Alevines

Son producidos en nuestras instalaciones en Mallorca. La mayoría de ellos son enviados directamente a las empresas del Grupo Culmárex, pero también se suministran a otros clientes.

Una de las grandes ventajas que ABSA tiene en sus instalaciones, es la calidad del agua, condición que la convierte en uno de los criaderos más privilegiados de dorada y lubina del Mediterráneo. Esta proviene de un pozo que suministra agua salada con condiciones estables durante todo el año, tanto de temperatura 20ºC, como de salinidad 38 ppm, además de estar filtrada de forma natural y libre de contaminaciones, lo cual hace que la producción sea constante sin depender de los factores climáticos que a menudo afectan a otras instalaciones.

En Absa hay 6 departamentos que controlan directamente la calidad y el estado sanitario de nuestros alevines. Estos son:

• Reproductores
• Hatchery (cultivo larvario)
• Alimento vivo: algas, artemia y rotíferos
• Nursery (desde el destete hasta 1.0 gr.)
• Preengorde (alevines desde 1.0 gr. a más de 30.0 gr.)
• Logística: transporte y entrega de alevines

Una de sus características técnicas más importante de nuestros alevines es su tamaño, de hasta 30 gr. de peso, lo que hace que su crecimiento en las granjas se reduzca notablemente.

Este proceso de prengorde se realiza en Es Murterar, contando con las instalaciones necesarias para garantizar el crecimiento de los peces en los meses de invierno, menos apropiados para su siembra, y permitiendo una optimización del tamaño y el momento de la siembra.

Para el transporte y entrega de los alevines en las instalaciones de engorde, ABSA utiliza un barco especial o “well Boat” que permite la descarga directamente en las jaulas en mar abierto. Este proceso reduce el estrés que podría ser ocasionado por el transporte convencional con camiones. .